ロッジロジック　コンボクッカー

１８９６年創業のＬＯＤＧＥ社はアメリカを代表する鋳鉄製調理器具メーカー、　この商品は径約２５０ＭＭ　深さ約９５ＭＭ　重量約４.５ＫＧ　　シーズニング済み、　直ぐ使えます。

品名 ロッジロジック　コンボクッカー 品番 JP-LG8CC2A_L

ブランド ロッジ 1896年創業のLODGE社はアメリカを代表する鉄製鋳物調理器具メーカーです。特にLODGE社製ダッチオーブンはすこぶる便利な調理器で煮る、焼く、炒める、蒸すそして揚げる等一台でこなします。 コンピューター時代に今なお世界中で根強い愛好者を持ちつづけ、近年日本でも脚光を浴びているLODGE社のダッチオーブン。 お客様自らのご愛用で｢ブラックポット｣ヘ進化させる事が出来るのは100年余り鋳鉄製調理器具を一筋に作り続けて来たLODGE社の製品だけです。どうぞ本物のダッチオーブンで食材本来の味わいをお楽しみ下さい。 ダッチオーブンは、こと調理に関してだけいえば、これほど楽で手間いらずの器具もない。熱が素材に自然に伝わる。均一に、じっくり、しかも強力に伝わる。フタをすれば鍋は密閉となる。素材は自分の水分で自分を料理し、油や水は使うにしてもごく少量ですむ。そんなこんなでダッチオーブンで料理すれば失敗が少ない。しかもおいしくできる。密閉であることを利用して自分の水分で自分を蒸しあげる料理など、ほんとうになにもしなくていい。 ダッチオーブンの魅力は手間いらずだけでない。さらに重要な長所は、どんな料理でもこれひとつでできるいうことだ。煮る、焼く、蒸す、揚げる、ローストする、ほんとうになんでもできる。オーブンいらずで家庭に重宝します。 メンテナンスは重曹を使って洗うのが長持ちするコツです。 決して食器洗い用洗剤は使わないで下さい。劣化が激しくなります。 そしてその後にオリーブ油を塗布し、充分しみ込ませてやることが重要なポイントです。 なお、錆びついた時は金タワシでごしごし洗い落として下さい。